食品级二氧化碳通常以液态或高压气态的形式储存和运输，由于其具有一定的压力和特殊的物理化学性质，在储存与运输过程中必须严格遵循安全要点，以保障人员、环境和产品的安全。
在储存方面，液态食品级二氧化碳通常储存在低温、高压的储罐中，储罐必须具备良好的绝热性能和耐压性能，防止二氧化碳因温度升高而气化导致压力过高引发事故。同时，储罐应安装压力监测、温度监测、安全阀等安全装置，以便及时发现和处理异常情况。储存场所应通风良好，远离火源、热源物品，并且要设置明显的警示标志和防护设施。
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食品级二氧化碳厂家用啥工艺确保纯度？
食品级二氧化碳厂家采用多种工艺确保纯度。如原料气经脱硫、催化、干燥、提馏和过滤等流程，去除有机硫、烃类、水分等杂质。部分工艺利用热冷物流交换能量，提高能量利用率。还有工艺通过原料气水洗、压缩冷却、净化、制冷液化、提纯、气化、吸附、制冷精馏及储存充装等环节，使食品级二氧化碳纯度高达99.999%以上，且干燥塔和吸附塔内部填充物可加热再生使用，节约成本。
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食品级二氧化碳厂家运输食品级二氧化碳有啥保障？
食品级二氧化碳厂家运输有诸多保障。
食品级二氧化碳厂家采用专门运输工具，如专门的车辆，确保运输安全。对于瓶装二氧化碳气体，单个气瓶公称容积不超过50升，每个运输单元所运输的二氧化碳总质量不超过500千克的，在道路运输环节可豁免按照普通货物进行管理，但仍需对驾驶人员进行培训，使用符合要求的车辆，做到轻装轻卸及妥善固定，确保气瓶阀门关闭，出现紧急情况按程序处置。
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